花样馒头的做法有很多种,以下是一些常见的花样馒头的做法:
1. 葱花馒头:
材料:面粉、水、酵母、葱花、盐
步骤:将面粉、水和酵母混合搅拌成面团,发酵至两倍大。将发酵好的面团分成小块,加入葱花和盐,揉至充分混合均匀。将面团搓成长条状,切成小段,摆入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
2. 肉松馒头:
材料:面粉、水、酵母、肉松
步骤:将面粉、水和酵母混合搅拌成面团,发酵至两倍大。将发酵好的面团揉成长条状,切成小段,每个小段中放入适量的肉松,然后包好。摆入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
3. 枣泥馒头:
材料:面粉、水、酵母、糖、枣泥
步骤:将面粉、水和酵母混合搅拌成面团,发酵至两倍大。将发酵好的面团揉成圆球状,将枣泥放在中间,包好。摆入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
4. 豆沙馒头:
材料:面粉、水、酵母、糖、豆沙馅
步骤:将面粉、水和酵母混合搅拌成面团,发酵至两倍大。将发酵好的面团揉成圆球状,将豆沙馅放在中间,包好。摆入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
以上是一些常见的花样馒头做法,你可以根据个人喜好选择制作。
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